2008-05-24

mysea: (Default)
2008-05-24 01:26 pm
Entry tags:

(no subject)

Не понимаю, почему люблю этот фильм. Наверно, за искренность. За романтичность и
веру в дружбу, в любовь, в верность. Очень светлый фильм.

mysea: (Default)
2008-05-24 04:03 pm

Алиенора Аквитанская, "золотая орлица" ( очень много букв)

В XII веке не было конкурсов красоты, все и так знали, кому принадлежит титул «Прераснейшая» — Алиеноре Аквитанской, супруге двух королей и хозяйке трех корон.


Это не настоящий портрет Алиеноры, разумеется

Но слыть первой красавицей ей, видимо, было мало, и она активно вмешивалась в политику: несколько десятилетий судьба целого континента зависела от настроения этой обворожительной своевольницы.
Наследственность у прекрасной Алиеноры была еще та. Тень предка Гильома IX Трубадура витала над ней всю ее жизнь.


Гильом IX Трубадур Read more... )
mysea: (сон)
2008-05-24 10:26 pm

Не пей вина, Гертруда! И ешь осторожнее...Рейтинг запретных деликатесов

На первом месте в рейтинге оригинальных рецептов по версии журнала Newsweek стоит касу марцу - особый вид производимого на Сардинии сыра, который содержит личинки мух. В переводе с сардинского Casu Marzu означает "гнилой сыр", а в разговорной речи также используется выражение "червивый сыр". Касу Марцу выдерживают дольше обычной стадии ферментации, тем самым доводя до состояния гниения, вызванной пищеварительной деятельностью личинок сырной мухи. Черви ускоряют процесс разложения и распада содержащихся в сыре жиров, из-за чего продукт становится мягким



В свободной продаже этот сыр не найти даже в Италии, поскольку этот деликатес, кишащий насекомыми, может шокировать даже гурмана. Причем личинки довольно бойко двигаются в сырной голове и чувствуют себя как дома. Иногда они могут прыгнуть на расстояние до 15 сантиметров, поэтому во время еды рекомендуется беречь глаза. Тем не менее, фермеры на Сардинии, а также в Пьемонте и Бергамо на севере Италии помнят секреты приготовления этого лакомства. По большому секрету они выполнят экзотический заказ для бесстрашного "пожирателя личинок".

Read more... )