Готовим салат Оливье, как без него!?

[mysea]

Как сообщает YoRead.ru, британские ученые установили, что первоначальный рецепт салата имел следующий вид: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки соуса кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла.

Подробнее: http://news.mail.ru/society/3225248/
Главное, готовить аутентично, чтоб все ингредиенты присутствовали,и никаких "курочки, мяса отварного, соленого огурчика"! Только соус кабуль!
Вперед, на штурм кулинарных высот.